Les Bourg-Mandises

Les Bourg-Mandises sono un laboratorio di produzione di dolciumi. La specialità: gelatine profumate dai sapori provenzali, alla lavanda, al timo, alla verbena, all'anice stellato, al génépi, all'abete o perfino al Côtes du Rhône. Il laboratorio produce anche cioccolato e pasticceria, su ordinazione.

Non c'è un negozio con orari fissi: ci si mette in contatto per telefono, su appuntamento, e gli ordini si ritirano sul posto. Al laboratorio si accede dal giardino o da place du Docteur Durand.